定陶区南王店镇：入夏迎来“吃瓜季” 专业“验瓜师”一师难求

       菏泽广电网讯  入夏以来，各地的气温持续攀升，西瓜作为夏季的消暑佳品备受消费者青睐，市场需求旺盛。“吃瓜季”来临的同时，也迅速带火了“验瓜师”这一职业，他们每天从早到晚在西瓜市场上把控品质，帮助客商把优质西瓜销往全国各地，成为了生鲜产业链上的“新宠”职业。

       最近一段时间，定陶区南王店镇的西瓜市场每天从早晨六点就开始热闹起来。来自全国各地的客商们汇聚于此，挑选品质优良的西瓜运到当地的各大市场。可在市场上，家家的西瓜都大同小异，要怎么选择才能调到上乘瓜？这时候远道而来的客商都会提前预约一位验瓜师，借助他们的火眼金睛识别出甜度高、口感好的西瓜。

       浙江客商万红春：“ 一般来都要找验瓜师，因为我们拉回去。也要保证客户的质量。没有验瓜，瓜里面不知道好差。经过验瓜师的手，拉回去的品质一般都达到95%以上。”

       有着五年验瓜经验的马旗，在当地西瓜市场上是为数不多的女验瓜师，虽然入行不是太久，但她通过外观观察、敲击听声等方式，可以快速的判断出西瓜的成熟度、甜度和口感，为采购商可消费者提供品质保障。

       定陶区南王店镇验瓜师马旗： “早上6点多开始，一直到晚上8点多，我们一直不停，每天能验四万斤左右。看这个瓜长的花纹，展开的，圆圆的，不扁。然后手感嘛，这个声音就很好，都九成以上熟度。这是最俏的瓜。”

       炎热的夏天，群众对西瓜的需求持续增加，在南王店镇每天西瓜的成交量达200多吨。随着消费者对水果品质要求的提高，验瓜师的专业价值也愈发凸显。据了解，经验丰富的验瓜师旺季月收入可达上万元，而这一职业的兴起不仅反映了消费升级的趋势，也为就业市场提供了新的机遇。

（定陶电视台：闫晓娜）