端午节临近粽子产销旺 定陶区这家企业日产18万枚供应节日市场

        菏泽广电网讯 粽子承载团圆安康美好寓意，是端午必备特色节庆美食。随着端午佳节临近，节日食品消费热度攀升，粽子市场迎来产销旺季，定陶区食品生产企业开足产能、加班赶单，上新多元特色粽品，全力保障端午节日市场供应。

        走进菏泽稻香村食品有限公司香粽生产车间，粽香浓郁四溢，生产线全速运转，生产氛围繁忙有序。一线工人手法娴熟、分工协作，标准化手工包制五角肉粽，成品粽子依次经过高温蒸煮、无菌消杀、自动化封装全流程加工，保质保量发往全国各地市场。

        菏泽稻香村食品有限公司香粽车间班长李园园介绍：“目前车间在岗工人120名，日均粽子产能可达18万枚，成品主要配送至北京、苏州、沈阳等全国多地集团分公司，保障全域端午供货。”

        面对端午节前订单高峰，企业严守食材甄选、加工制作、消杀封装全流程食品安全标准，守住产品口感与品质底线。同时贴合大众健康饮食趋势，融合传统风味与养生理念研发新品，丰富粽品品类，适配群众多元化、个性化、健康化消费需求，以匠心粽品传递端午民俗温情。

        李园园说道：“今年企业新增多款药食同源特色粽品，包含决明子菊花蜜枣粽、黑松露猪肉粽、西洋参枸杞鲜肉粽、黄精莲子陈皮豆沙粽以及低糖黄金藜麦粽多款新品。目前车间全员加班赶产，全力保质保量满足各地消费者采购需求。”

（记者：马瑾）