定陶区西瓜丰收产销旺 专业“验瓜师”成为香饽饽

       晨曦微露，清晨六时的南王店镇西瓜交易市场已然烟火升腾、热闹非凡。满载鲜果的货运车辆整齐列阵，搬运、分拣、装车等工序有条不紊、高效运转，各地客商慕名奔赴，甄选优质瓜果。由于外地客商难以精准判别西瓜成熟优劣，专业验瓜师便成为农产品外销链条中不可或缺的品质把关人。相较往年，今年验瓜行业热度持续攀升，资深从业者早早被客商提前锁定预约，市场呈现“一师难求”的火热态势。

       浙江客商万红春：“我们这次拉的两万斤西瓜主要是拉到浙江金华市场销售，验瓜师呢，我们没收以前，我们就联系好了，如果没有经过验瓜师的手，质量就不能达标，有可能出现空瓜啊，白瓜、老瓜、水晶瓜这些情况。经过验瓜师的每个敲打，瓜的质量能够保证到95.5%以上，回到家里边质量卖得比较有信心，有保障。”

       定陶区南王店镇验瓜师刘桂丽：“我一般嘞，都是5点多就开始验瓜，从早晨5点多到下午五六点钟，有的七八点钟，没一定的这个瓜，一天就是验个三、四万斤吧。想选个好瓜，就是看它的外观，看那个花纹，拍拍过手不过手，拍拍要是熟的好了，就是拍这个手的感觉，达到八成半九成的话，这都属于是个好瓜，那皮毛外观都好，属于个精品瓜。”

       时下本地西瓜上市量持续走高，八方客商纷至沓来，专业验瓜师的市场需求节节攀升。据了解，旺季期间资深验瓜师月收入可达万元以上。这一特色乡土职业的悄然兴起，不仅完善了农产品质量管控体系，擦亮南王店西瓜特色农业金字招牌，更拓宽了群众就近就业、增收致富的门路，以特色产业赋能乡村振兴，为地方农业高质量发展注入鲜活持久的民生活力。