入伏饺子出伏面，你还记得那些风俗吗？
2024-07-16 16:37:57 来源：漫行草木间
[摘要] 今日入伏，在农村，入伏还是比较讲究的，有一些小仪式，哪怕是一顿饭。入伏“吃饺子”入伏饺子出伏面，是我老家鲁西一代的顺口溜。
今日入伏，在农村，入伏还是比较讲究的，有一些小仪式，哪怕是一顿饭。
入伏“吃饺子”
入伏饺子出伏面，是我老家鲁西北一代的顺口溜。在我老家，入伏这天是要吃饺子的。
至于为什么，老年人都搞不清，反正这么多年，都是这么说的，这么过得。
刚刚跟母亲通电话，母亲正忙着调馅儿，她包饺子呢。后院婶婶昨儿给了她一个瓠瓜，可以拿来做馅。
在农村老家，虽然忙得昏天黑地，不知道初一十五，但是人们对于这些节气都是记得清楚的。
比如入伏、交九、再比如二十四节气，纵使这家忘了，乡亲们也会互相告知的。淳朴的农村人，依然保留着这些淳朴的民风。
种萝卜喽——头伏萝卜末伏菜
入伏之后，就可以种萝卜了，白萝卜、红萝卜、胡萝卜，不管什么样的萝卜，都是可以种了。
“头伏萝卜末伏菜”，很重要的农事指导。在我老家，头伏一般都会种些水萝卜（白萝卜），用来腌咸菜的。
玉米地里，总会有那么一两株玉米旱死或是涝死，这时节补种玉米都晚了，于是就会种上水萝卜，好过闲着啊。
想起小时候的，那一年雨水比较多，很多玉米都被水淹了很久，涝得厉害，于是村里就发补助，而补助就是水萝卜种子。
犹记得村民那些那些水萝卜种子说笑的表情，那笑容里，多少有些苦中作乐的意味。
农村是古代历法比较好的传承地，纵使现代化耕作制度改变很多，但是农历在农村生活中还是一直都有重要的指导意义。
“入伏饺子出伏面”，惟愿这风俗一直传承。
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