【牢记嘱托 扎实实施乡村振兴战略】小鸡蛋孵出十亿级大产业

       菏泽广电网讯  同样一只母鸡，在不同的“年龄”产的蛋却有不同的卖法。就是靠着标准化养殖和细分市场，巨野县将小鸡蛋培育成富民大产业。

       眼下，在巨野县田桥镇法雨蛋鸡养殖合作社，工人们正忙着分拣白皮鸡蛋，这些鸡蛋都是受精后的鸡胚蛋，统一装箱后发往河南一家疫苗生产企业。

       巨野县田桥镇法雨蛋鸡养殖合作社负责人于法雨：“疫苗公司再通过技术手段提取它的尿囊液进行灭活加工，就做出来咱们用的一些流感疫苗、乙肝疫苗。这一个鸡蛋就能卖到7~8毛，增加附加效益70%。”

       鸡蛋里还能“种”出疫苗，这对于养了十几年蛋鸡的于法雨来说，过去想都不敢想。几年前，在环保督察和食品安全的双重压力，以及价格持续低迷的影响下，于法雨和很多养殖户被迫退出市场。

       巨野县畜牧服务中心主任刘从山：“从全国蛋鸡养殖规模来看，蛋鸡产能已经达到饱和状态，我们单纯靠量、靠规模增加养殖收益，这个路子是越来越窄，必须转型升级，提质增效。”

       但是要往哪转？怎么转呢？通过调研，当地政府发现，鸡蛋产品也有细分市场，同样一只母鸡，在不同的“年龄”产的蛋却有不同的卖法。

       巨野县畜牧服务中心畜牧站站长马金明：“200天之内的鸡蛋，因为营养价值高，作为高端鸡蛋，按个卖。400天以内的适合做胚胎蛋。400天以后的鸡蛋适合做品牌商品鲜蛋来销售，鸡蛋的销售也逐渐精细化，附加值一只鸡增加20元。”

       细分市场需要标准化养殖，面对新要求，当地不仅免费为养殖户提供技术培训，还对存栏量万只以上的养殖场给予10万元以上补贴，鼓励他们改造鸡舍。于法雨决心二次创业，带头发展胚胎蛋，同时注册了自己的品牌。

       于法雨：“鸡胚蛋比普通鸡蛋多卖两毛，一天卖50万个。去年，鸡胚蛋年销售额1.2亿，品牌鸡蛋销售额4380万，这样一算，比普通鸡蛋多卖了3725万。”

       现在，差异化、品牌化，使越来越多的规模养殖户突破了困境。截至目前，巨野县发展国家级蛋鸡示范场3个，省级蛋鸡示范场13个，存栏蛋鸡1200万只，年产鸡蛋1.7亿公斤，鸡蛋销售额突破10亿元。

       巨野县委书记王昌华：“通过高端技术，带动高端市场；通过高品质蛋品，创造企业品牌。延伸产业链，贯通产加销，搭好台、服好务，真正把巨野的蛋鸡产业培育成振兴农业、富裕农民的支柱产业。”（记者：王子夏）