春味正当时 槐花抢“鲜”上市

       菏泽广电网讯  春意正浓，又到了槐花飘香的季节。这几天，新鲜槐花在各大超市陆续上市，成为群众争相选购的“春鲜”爆款。当地多家饭店也推出了槐花时令菜品，让居民在家门口就能品尝到这一口限定的春天味道。

       在成武县一处超市的生鲜区，新鲜槐花被摆放在显眼位置，吸引了不少顾客驻足挑选。超市不仅售卖新鲜槐花，另一边工作人员现场制作的槐花饼、蒸槐花刚出锅，香气四溢，引得顾客纷纷排队品尝、打包购买。

       顾客赵桂华：“家里人挺喜欢吃槐花的，回家做槐花汤，在超市就能买到新鲜的槐花，很方便。”

       除了走进家庭餐桌，这口春日限定的槐花香，也登上了当地多家饭店的时令菜单。不少饭店结合本地口味，推出了槐花炒鸡蛋、槐花饺子、槐花汤等特色菜品，每一道都融入了槐花的清甜，成为居民就餐的热门之选。

       成武县某酒店总经理谷凤婷：“今年的槐花如约而至，同时品质也是格外清润而鲜嫩，我们酒店也特意推出了几道槐花特色菜品，农家槐花饼、槐花炒土鸡蛋以及特色槐花汤，还有槐花鲜肉饺子，其中最受欢迎的就是槐花汤，基本上是每桌必点。”

（记者：宋澳）