菏泽城区花馍工坊的马年花饽饽走俏 指尖技艺“蒸”出红火年味

        菏泽广电网讯  这几天，在城区的花馍工坊里，春节的“倒计时”正被热气腾腾的面香点燃。手艺人指尖翻飞，把一匹匹吉祥小马活灵活现地“捏”进花馍里。这些满载祝福的生肖花馍，既藏着老手艺的温度，也蒸出了新一年的好彩头。

        在城区的这家花馍工坊里，花馍制作师李静正在制作花馍，她将马年元素融合在了花馍的设计中，既造型美观，又寓意吉祥。

        花馍制作师李静：“这个它的寓意也特别多，有马到成功、马上暴富，因为马是踏浪，踏浪而来的，然后它的上面全部都是云彩，给这个马身上印了一个福字。做了两种颜色的一个对比，红色跟白色相兼，它是比较鲜明的这个颜色。”

        为了让老手艺跟上新潮流，李静每年都会紧扣生肖主题创新设计，今年的主题花饽，她摒弃传统写实风格，还创新采用祝福造型与天然果蔬调色，既保留了“揉、搓、捏、剪”的传统技法，又迎合了年轻人的审美。

        花馍制作师李静：“今年设计的一个主题以平安扣、蝴蝶鲤、卷轴，这三个是今年最新的一种表现方式，把它体现到了咱这个年款花糕上了，这个花糕我们目前四个员工，把这个花糕做成包括晾透、组装，得需要6个小时左右，所以我们所有的年款的这个花糕都需要提前预定。”

（记者：宋巍）