牡丹区：中医药膳“烹”出健康新滋味

       菏泽广电网讯  近日，牡丹区中医医院联合南城社区大食堂推出中医药膳，将传统中医药文化与日常饮食巧妙融合，为社区居民带来全新的健康饮食体验。这一创新举措，不仅丰富了社区食堂的菜品选择，更让居民在家门口就能享受到中医药膳的养生功效。

       走进南城社区大食堂，一股浓郁的药香与饭香相互交织。新推出的中医药膳窗口前，围满了前来尝鲜的居民。食堂工作人员正热情地为大家介绍各种药膳的食材、功效和吃法。

       市民吴朝斌：“以前只知道中药能调理身体，没想到能在食堂吃到中药做的菜，我今天点了一份板栗红烧肉，味道还真不错。"

       此次推出的中医药膳，种类丰富多样，涵盖了汤、粥、炖菜、糕点等多个品类。每一道药膳都是由牡丹区中医院的资深中医专家，依据中医理论和居民健康状况精心研制而成，确保了科学性与安全性。

       牡丹区中医医院副主任医师穆建民：“我们研制这些药膳，是根据不同季节、不同人群的体质特点，遵循中医‘药食同源’‘辨证施膳’的理念。像现在夏季，天气炎热，暑湿较重，人体容易出现倦怠乏力、食欲不振的情况。我们推出像荷叶绿豆粥还有冬瓜薏米老鸭汤等，帮助大家在夏季调理脾胃、补充营养。通过日常饮食调理身体，比单纯吃药更容易坚持，也更符合中医‘治未病’的理念，希望大家能通过这些药膳，养成健康的生活方式。”

       中医药膳进社区，是牡丹区推动中医药文化传承与创新的生动实践，也是提升社区居民健康素养的重要举措。这一创新模式，不仅让居民在享受美食的同时获得健康，也为中医药文化的传播开辟了新的路径。

（牡丹电视台记者：晁代山）