牡丹区：小镇干出70亿大产业

       菏泽广电网讯  牡丹区通过招商引资，在一个小镇上形成完善的食品加工产业链条，并向着百亿级食品产业集群的目标冲刺。

       在菏泽沙土镇的佳美食品，企业运用超高压灭菌技术，能够在低温环境下，榨取果蔬汁，大大降低了以往高温杀菌带来的口感流失问题。

       山东佳美食品工业有限公司襄理孙美英：“以液态水为介质，传导6000个大气压给果蔬汁，这6000个大气压相当于一元硬币上站了四头大象，这么大的压力导进去，能够破坏掉果蔬汁微生物的细胞壁，达到杀菌的作用。”

       沙土镇果蔬种植面积超10万亩，这么大的农产品优势，过去，却没有转化成产业收益。

       牡丹区沙土镇党委副书记褚忠胜：“都是按零散着卖了，挣不到钱。”

       于是，沙土镇决定打造食品小镇，从一产延伸到二产，可要引金凤凰，得先栽梧桐树。

       牡丹区沙土镇党委书记刘保安：“举全镇之力，打造沙土休闲食品产业园，投资8000余万元新建了40000多平米的厂房，有生产型的，科研型的，服务型的，配套了热力、污水管网等基础设施，高标准、多样化，让企业享受和城市一样的生产条件。”

       看中原料的产地直采，来自台湾的佳美落户园区，近几年，随着工艺不断升级，尤其是超高压灭菌技术，需要从生产、储存到运输全程低温，这样一来，佳美发现，生产成本不降反增。

       山东佳美食品工业有限公司总经理谷守来：“以前的时候这个小镇上，负18度的冷冻能力也就是一两千吨的量，我们需要的量要达到万吨以上，以前小镇上没有冷链运输，我们要从济南、郑州调冷链车来运。”

       为解决佳美的发展需求，当地积极为佳美招引下游饮料生产企业，实现就地灌装，同时配套建设物流仓储中心。

       山东冰韵冷链物流产业发展有限公司总经理肖迅迅：“我们一期建成的这十个库，有零下十八度的和零下三十度的，能满足客户的急速冷冻和普通冷藏，园区内不光佳美有冷链储存要求，还有鲁西牛肉、脱水蔬菜。”

       凝聚多元发展合力，眼下，沙土镇的食品加工企业已发展至70多家，建立起集种养殖、加工、仓储、物流、销售于一体的完整产业链条，2024年，产值突破70亿元。

       牡丹区委书记尹茂林：“培育壮大农业特色产业集群，抓好农头工尾，做好‘头尾’增值文章，提升农产品附加值，推动各类要素与乡村资源优势有效结合，互相促进，实现优势特色农业全产业链提质增效。”

(记者：郑国建)