东明黄河滩上鲤鱼肥 成走亲访友热门年礼

       菏泽广电网讯  东明县是黄河入鲁的第一县，当地充分利用黄河滩区得天独厚的自然优势，大力发展黄河鲤鱼养殖产业。春节期间，黄河鲤鱼凭借其优良的品质和独特的口感迅速走红，成为了当地市民走亲访友的热门年礼。

       客商：“送货送货，继续送货，这批货是往哪儿送的？菏泽。今天送了多少？120条。”

       东明东开金鲤渔业有限公司项目负责人张旷原：“在咱们当地的价格是每斤50元。”

       春节期间，东明县特产黄河鲤鱼，成为当地市民走亲访友时的“抢手礼”。

       东明东开金鲤渔业有限公司总经理陈灿盈：“今天早上从五点开始出货，到目前，加上这一批的货，一共有300多条。最好的一天出了600多条。”

       这家黄河鲤鱼养殖场位于东明县的沙窝镇，占地500多亩。

       东明东开开发投资集团有限公司监事长张冠举：“原来这里整个都是荒滩，这是历史遗留的废坑，在这里浪费了。正好水产局帮忙联系了中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，他们提供鱼苗，提供养殖技术，包括后期也会在这设立博士工作站。”

       为了确保黄河鲤鱼品质，养殖场采用了中国水产科学研究院淡水渔业研究中心提供的优质鱼苗和先进技术。

       养殖场工作人员：“正宗黄河大鲤鱼。咱们黄河鲤鱼的特点是什么？鱼鳞发亮、发白，你看闪闪发光，发金光，尾鳍也好看，你看身材也好，条也长，尾巴鲜艳。这是正宗的黄河鲤鱼吧？对，你看嘴往下歪。这一条有多重？这一条有两三斤吧。”

       东明东开开发投资集团有限公司监事长张冠举：“它的肉质有什么特点？肉质比较紧实，嚼起来也没那么柴，味道也很纯正，没有土腥气。”

       相比普通鲤鱼，黄河鲤鱼的颜色和口感更具优势。

       张冠举：“咱们黄河鲤鱼的颜色为什么和别的鲤鱼颜色不一样？这个离不开黄河水，黄河水的含沙量大，河沙一直打磨着鳞片后才逐步变黄的。主要是鱼的腹腔内没有黑膜，吃起来没有土腥味，肉质紧实，Q弹。主要是口感差别非常大。”

       养殖场负责人介绍说，2024年是他们养殖黄河鲤鱼的第一年，从目前的销售情况来看，效益不错。下一步，他们计划扩大养殖规模，带动更多村民参与进来，以此带动他们增加收入。

       张冠举：“扩大养殖面积以后，老百姓可以来养鱼，带领老百姓一起致富。再一个能带动很大一部分人在这就业。平常园区闲暇之余，也有二三百人在这干活。忙的时候一两千人在这干活，在这就业帮助他们增加的收入，也是一笔客观的收入。”    （记者：辛颖）