成武：村民相约品美食 薯叶窝窝香农家

        菏泽广电网讯   地瓜叶又称红薯叶，是一种口感嫩滑、营养丰富的绿色食品，在绿叶菜中有“营养全能王”之称。眼下处暑时节，正是食用红薯叶的最佳时期，成武县孙寺镇郭集行政村的村民们相约一起采摘红薯叶，享受“薯叶大餐”。

        在成武县孙寺镇郭集行政村的一处红薯田里，村民们正在手脚麻利地采摘红薯叶，据村民介绍，现在正是红薯叶片质量最好的时期，而且红薯藤生长旺盛，适当采摘也不会影响红薯的正常生长和产量。

        成武县孙寺镇郭集行政村村民张莉：”立秋过后，这个红薯藤都长起来了，长得比较茂盛，现在摘红薯叶对产量不会有影响，现在就是马上处暑啦，就是趁着这个时候大家也都不忙，姐妹都相约一块去摘红薯叶，就是共同品尝时令美食。“

        为了吃到最新鲜的“薯叶美食”，大家第一时间将采收的红薯叶带回家。淘洗、晾干后的红薯叶，经过刀切、手揉，变成一个个可爱的菜团子。半个小时的蒸制后，香喷喷、热乎乎的地瓜叶窝窝新鲜出炉。欢声笑语间，大家品尝着亲手做的地瓜叶窝窝，享受着时令美食的味道。

        成武县孙寺镇郭集行政村村民程光美：”原来没啥菜吃，都是红薯叶不舍得浪费，这个时候超市里啥菜没有，这个时候都挑着吃，红薯叶都是好菜啦。“

        成武县孙寺镇郭集行政村村民张忠芬：”今天做的这个红薯叶窝窝非常成功，软糯香甜，然后配上这个蒜捣辣椒，非常美味。“