鄄城县：守护鲁西黄牛种质 做强特色肉牛产业

       菏泽广电网讯　鄄城县是鲁西黄牛地理标志原产地，建有国家级保种育种场。为保护开发这一珍稀地方品种、加快种群扩繁，该县坚持高起点规划、全产业链布局，搭建起鲁西黄牛保种育种等关键产业链条。

       走进鄄城县引马镇鲁西黄牛繁育保种基地，一头头鲁西黄牛膘肥体壮、毛色光亮，此起彼伏的牛鸣回荡场内。基地里，山东省农业科学院畜牧兽医研究所的成海建正在开展鲁西黄牛样本采集工作。

       成海建说：“我刚刚采集的是鲁西黄牛的耳组织样本，后续将提取DNA、开展基因分型，从基因层面做好种质资源保存。”

       鲁西黄牛属于传统肉役兼用品种，过去多用于农田耕作。和不少地方畜禽品种相似，它前期生长速度偏慢，这曾经是农户养殖意愿不高的主要短板；但该品种肉质出众，有着独特的品质优势。

       鄄城鸿翔牧业有限公司总经理高翔介绍，鲁西黄牛本身是肉役兼用型品种，也叫鲁西膘牛，个体硕大、肉质优良，带有大理石花纹，口感香而不腻。

       鲁西黄牛具备生产高端雪花牛肉的优良潜质。依托科研团队技术支撑，基地坚持本品种选育路线，择优留存优良个体、淘汰劣系，持续提纯复壮鲁西黄牛种质，在守住品种基因特色的同时，不断挖掘它作为高端肉牛的开发潜力。

       鄄城县引马镇党委副书记许晔表示，引马镇立足本土种质资源优势，聚力发展鲁西黄牛特色畜牧产业，扎实做好品种保种保护，推行标准化养殖，持续壮大种群规模、延伸肉牛全产业链，带动周边养殖户稳定增收，以特色肉牛产业夯实乡村振兴产业根基。

（记者：王昌童）