菏泽高新区开展中小学、幼儿园食堂食品安全专项督导检查暨互学互促活动

 新的学期开始，为做好常态化新冠疫情防控下学校餐饮食品安全监督管理工作，最大限度地消除各类食品安全隐患，9月14日，菏泽高新区社发局联合区市场监管局、卫计局对全区15家中、小学校、幼儿园的食堂管理情况、食品安全卫生情况进行实地督导检查。各相关中小学校校长、幼儿园园长及餐厅负责人共计35余人参与活动，实地参观学习。

 按照《在全区开展中小学、幼儿园食堂食品安全专项督导检查暨互学互促活动的方案》，此次专项活动，重点对学校食堂索证索票情况、进货查验情况、食品安全管理制度落实情况，餐饮器具清洗消毒情况、食品留样及餐厨废弃物管理等是否符合规定要求，储存时间较长的食品原料是否存在变质、超期现象进行了检查。

检查过程中，督导组现场公布检查结果，发放整改通知，督促各学校、幼儿园积极落实食品安全主体责任，加强对食堂从业人员的健康管理和教育培训，提高食品安全意识，进一步提升菏泽高新区学校食堂食品安全管理水平