【发现身边的隐形冠军】东明五得利：以高筋小麦研发破局 跃升省级制造业单项冠军

        菏泽广电网讯  作为山东省面粉加工龙头企业，五得利面粉集团东明公司通过和科研院所合作，成功研发高筋小麦，突破竞争壁垒，抢占市场份额，2021年被认定为省级制造业单项冠军企业，成为全省面粉加工行业标杆。

        在五得利东明公司智能化生产车间内，全自动生产线正24小时满负荷运转，赶制高筋小麦粉订单。

        五得利面粉集团东明公司生产经理李建峰：“目前这款面粉蛋白质已达到13.5%以上，面团稳定时间超过12分钟，特别适合高端烘焙和速冻食品。产品已销往全国30多个省市，并出口东南亚市场，订单排期已达两个月以上。”

        这一局面与五年前形成鲜明对比，当时受周边中小面粉厂低价冲击，这家企业由于始终坚持高品质产品服务用户，产品价格相对较高，市场份额受到严重挤压。五得利东明公司没有盲目跟风降价，而是选择加大对特色面粉产品的研发力度，依靠高品质面粉去抢占市场。

        李建峰：“我们通过与科研院校合作，引进先进的生产技术和工艺，成功开发出了一系列全麦粉、专用粉等特色面粉产品。比如，针对烘焙行业的需求，开发出了适合制作面包、蛋糕等烘焙食品的专用面粉，其品质和性能得到了烘焙企业的广泛认可。”

        如今，五得利面粉集团东明公司特色面粉占面粉总销量的65%，带动整体毛利率从3%提升至5%。2024年企业营收突破45亿元，其中高筋粉系列贡献增长率达34%。

        五得利面粉集团东明公司行政管理部经理于涛：“公司将持续加大投入，引进更加先进的生产设备与工艺，提升生产自动化、智能化水平，降低能耗与成本，提高生产效率，进一步突破竞争壁垒，推动企业持续发展。”

（记者：张文兴）