在菏泽，总有一碗汤温暖你的胃！

       立冬过后，寒冷升级。没什么比一碗热气腾腾的汤，更能抚慰人心。单县羊肉汤，巨野罐子汤，曹县小鱼汤……在菏泽 总有一碗汤温暖你的胃。

单县羊肉汤

        如果说羊肉汤，肯定绕不开单县羊肉汤，以汤写入中华名食谱被国人称作“中华第一汤”的唯有单县羊肉汤。一碗羊肉汤 最抚凡人心，骨髓油脂与水互相撞击 水乳交融，奶白色的汤鲜香浓烈，入口不腥不膻 香醇不腻 鲜美柔滑，细细品味还能品出一股摄人心魂的淡香。喝上一碗羊肉汤，不知不觉间，便赐予人们一个温润的早晨。

曹县小鱼汤

       曹县小鱼汤既有胡辣汤的咸香，又有鱼汤的鲜香，佐料很少，只有豆泡、油炸小鱼。就着小鱼汤 ，吃着窝窝头，蘸着辣椒糊涂，那叫一个绝，真是开胃生津满口溢香了。

胡辣汤

       胡辣汤是咱们北方常见的传统早餐之一，一年四季在菏泽人的生活里，一碗胡辣汤是万万不可缺的。菏泽乡镇街头、城区的大街小巷都是小地摊，试问哪个菏泽人不是喝着胡辣汤长大的？

巨野罐子汤

       罐子汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬制而成，谢集罐子汤，是鲁西南最具有代表性的地方传统小吃。其原材料全部采用鲁西南特有的散养青白山羊，先后被评为鲁西南名吃、中华名吃……喝上一大口汤 吃上一大块肉，暖意从口到心，那滋味妙不可言。

白汤

       白汤是鲁西南民间宴席常用菜品味道鲜、香、微辣，营养丰富，“白汤”因汤和丸子都呈白色而得。其做法为：用猪大骨头熬汤，然后放入大白丸、龙须丸、肉丸(汆丸子)、滑肉，盛碗后放入适量香菜、胡椒粉、香油。

大冷天，喝碗汤，往嘴里一放，一口就暖到你心里。

来源：菏泽文化旅游