成武：春分食青团 一口尝尽春日味

       菏泽广电网讯  春分时节，春意渐浓，吃青团成为市民尝春、应节的传统习俗。在成武县一些甜品店、烘焙坊青团热销，翠绿软糯的时令青团成为春日甜品“顶流”，掀起一股舌尖上的尝春热。

       走进城区一家甜品店，青团被摆放在醒目位置，鲜艾草制作的外皮油绿如玉，软糯弹牙、清香扑鼻。店内制作间里，师傅们手工现包现蒸，从揉面、包馅到蒸制一气呵成，热气腾腾的青团刚出炉便被抢购一空。

       成武县某甜品店店长肖晴：“咱们店今年提前准备了艾草，每天新鲜现做，口味多、销量还特别好，很多顾客都是回头客。从经典豆沙到咸蛋黄肉松都很受大家的欢迎，现在每天都供不应求。”

       据了解，今年口味兼顾传统与创新，既有豆沙、芋泥等经典甜口，也有咸蛋黄肉松等网红咸口，满足不同消费者口味需求。门店负责人介绍，近期青团销量大幅增长，日均销量较平日翻番，成为春分前后最受欢迎的时令甜品。

       顾客林文娟：“每年春分我都会来买青团，既是应节气，也是一种仪式感，带回家和家人一起分享春日美味。”

       小小青团，裹着春日鲜香，也承载着传统食俗文化。热销的青团不仅让市民品尝到春天的味道，更让节气民俗在美味中传承，为春分时节增添了浓浓的烟火气息。

（记者：陈妍妍）