菏泽市市场监管局开展校外集体用餐配送单位全覆盖检查

       菏泽广电网讯  近日，菏泽市市场监管局联合教体局对20家校外集体供餐单位开展全覆盖监督检查。本次检查通过现场查看、查阅材料现场反馈等方式,重点对集中供餐单位的“日管控、周排查、月调度”制度落实、食品安全自查、从业人员健康管理、原料进货查验及食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品加工过程管理、食品留样等情况进行督导检查。对发现的问题详细记录，从问题整改、有效提升等方面现场反馈给被检查单位，并要求属地监管单位跟踪督促整改。

（记者：郭锐）