菏泽：暑期规范提升学校食堂 护航秋季开学食品安全

         菏泽广电网讯  近年来，菏泽市市场监管局始终将校园食品安全作为民生工程的重点，连续三年暑期开展学校食堂规范提升专项行动，全力提升校园食品安全“硬环境”，筑牢校园食品安全防线。

         这些天，菏泽市第二中学正在进行学校食堂设施设备提升改造，食堂布局重新进行规划，门窗、吊顶、墙面贴砖等都焕然一新，工人们正在加紧推进窗口密封等工作。

         菏泽市第二中学总务处副主任张万增：“增加走廊和更换各功能间的天花板共计700多平方，新的天花板防水易清洗，不会产生霉斑。把原来的铁皮烟道升级成不锈钢烟道。另外，我们还新增高标准的更衣室。目前我校对13项升级改造项目基本完成，整体工程接近尾声。”

         在巨野县南城实验中学，食堂整体布局改造项目正在紧张施工中，全部完工后，将彻底解决餐厅布局不合理、人与物存在交叉污染的隐患问题，大大提升食堂空间利用率。

         巨野县南城实验中学综合办主任邬常壮：“预计投入80万元左右，按照安全规范的要求，对烹饪间、面点间、切配间、洗刷间等进行了重新规划。目前工程已进行了排水系统、地面铺设等项目。预计8月20号左右全部竣工，确保开学后满足全校师生的就餐需求。”

         充分利用寒暑假开展学校食堂设施设备提升改造，是菏泽市近年来坚持推动落实的一项重要举措。市场监管部门按照“一校一策”，制定针对性规范提升方案，跟进帮扶，指导学校对食堂功能布局、设备配置、卫生条件等方面进行优化提升。

         菏泽市市场监督管理局餐饮服务食品安全监管科科长李勇：“我们市场监管局连续三年联合教体局开展学校食堂规范提升，截至目前已规范提升700余所。下一步我们将对规范提升的学校食堂进行验收，来保障暑假开学师生健康饮食。”

（记者：郭锐）