菏泽广电网讯 花饽饽又称“花馍”“花样馒头”,其造型精美别致,代表着人们对幸福生活的美好祝福。定陶区半堤镇孙堂村的80后宝妈张小娜,凭借着一双巧手制作出五彩缤纷、造型百变的花馍,受到了大家的青睐和追捧。
一大早,在张小娜的花饽饽家庭工作室里,一款款制作精美、代表吉祥寓意的花饽饽像工艺品一样栩栩如生,令人目不暇接。而张小娜正在赶制顾客预订的“七夕”主题花馍,经过巧手的雕琢,小小的面团摇身一变,变成了一朵绽放的玫瑰花。
定陶区半堤镇孙堂村村民 张小娜 :“从进了咱这儿农历的七月份咱这个订单就比较多了,尤其是咱这种花束特别多,年轻人都喜欢浪漫,都喜欢这种小香风的花束,今年特别流行的这种。”
花饽饽不仅以美观多样的造型,鲜艳的色彩吸引人,而且还表达着自己的愿望和祈盼。五年前,张小娜通过外出拜师学艺,由于本就热爱面点制作,加上她的心灵手巧和刻苦努力,很快她便熟练掌握了制作花饽饽的技艺,并在家里办起了自己的工作室。
张小娜:“主要是当时选的话感觉咱这个比较传统的,就是属于是非遗,特别有传统意义,所以就选择了这个行业。”
凭借着花馍馍吸睛的颜值和松软的口感,张小娜也在不断地创新花样,以满足不同人群的个性化需求。
定陶区半堤镇孙堂村村民孙国彬:“这个七夕是咱中国的传统节日,这个节日马上就到了,过来挑束花给老婆一个惊喜,这花又漂亮,又实用,特别好。”
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