鄄城县举办第十四届馒头文化节

    菏泽广电网讯  农历正月初八，鄄城县第十四届馒头文化节拉开帷幕，一百多名面点师傅们各显其能，大展身手，精美的花糕，热乎的馒头，寓意着生活蒸蒸日上，越过越红火。

    五颜六色的花糕上，装点着寿桃，福字，构成了一幅幅造型精美的图案，龙凤呈祥，猪事顺利的寓意，更是寄托着人们对生活的美好祝福，让观赏者赞不绝口，纷纷前来拍照合影。在馒头比赛的现场，则是一派热火朝天，紧张忙碌的景象，和面，揉馍，上蒸笼，一气呵成，面点师傅们，都在暗自比拼，互不服输。

    鄄城县旧城镇参赛者李道岭说：“现场制作的特别多，咱想着是借鉴一下别人的技术，把这些技术拢在一起，发扬鄄城馒头文化。” 

    鄄城县大埝镇参赛者苏本朝说：“通过这几年在外的奋斗，做馒头 ，钱也挣到了，家里日子比前两年过得好了 。希望日子越来越好，希望全县人都能把钱挣回来，蒸出未来，越过越好。” 

    鄄城县的面点兼含了不同地域的饮食文化特点，既具有粗粮的营养，又拥有细粮的柔润口感，而且制作技巧和花样翻新不断，具有很大的文化发展潜质。

    现场游客仪合洁说：“今天来到鄄城馒头节特别高兴，看到很多花糕的花样特别精致，也尝到很好吃的馒头，很香。今天既饱了眼福又饱了口福，特别高兴。馒头之乡这个名字，名不虚传。”

    小小的家常馒头不仅承载着鄄城百姓多年的手工技艺，也凝聚着千千万万在外的“馒头人”对家乡浓浓的深情，上万名农民面点师，足迹遍布山南海北，以“鄄城呛面馒头”为代表的“山东大馒头”也早已知名全国。如今已成为一项带动当地农民就业的主导产业。

    鄄城县大埝镇镇长潘丽说：“我们也在探索，是不是通过我们政府的努力，我们也创造一个鄄城馒头这样一个共享品牌。一个共享商标。通过政府的推动，让所有的馒头从业人员，共同达到一个行业的标准，只要达到这个行业的标准，就让他们免费使用鄄城馒头这个商标，19年将在山东省农业厅申请鄄城馒头这个地理标志。”