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台子火烧:浓浓芝麻香 酥软味悠长

邹平市有个小镇叫台子镇,这个镇上有种美味的地方特色面食——台子火烧。台子火烧的制作技艺,已被列入山东省非物质文化遗产名录。

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  • 台子火烧:浓浓芝麻香 酥软味悠长

    台子火烧:浓浓芝麻香 酥软味悠长

    滨州日报社2019-05-20 09:52:34 浏览量:150

    邹平市有个小镇叫台子镇,这个镇上有种美味的地方特色面食——台子火烧。台子火烧的制作技艺,已被列入山东省非物质文化遗产名录。...全文

  • 记忆菏泽那些将要失去的老街道

    记忆菏泽那些将要失去的老街道

    Leslieyao xiaoyao游天下2019-05-13 10:37:28 浏览量:242

    在菏泽老城区有一条和解放大街并行的南北大街,这就是著名的广福大街,它的南端称为成阳路,北端叫做句阳路,在城区的一段叫做广福大街,这条街道纵贯菏泽城的南北两端,是城区中最重要的一条南北交通干线。...全文

  • 记忆那些将要失去的老街道

    记忆那些将要失去的老街道

    Leslieyao xiaoyao游天下2019-05-08 10:35:51 浏览量:130

    去年11月,一则菏泽要恢复古城墙、古城门、建设曹州古城的消息在人群中引起了很大的震动,像这样造古城的新闻绝对不是哗众取宠,而是要投入130亿纳税人的钱去搞一个人造古城,不知道这样的项目能够给老百姓带来多少实惠,但我知道的是菏泽将不会再有真正的古迹。...全文

  • 成武县博物馆新馆即将揭开面纱 两万件文物讲述“伯乐故里”故事

    成武县博物馆新馆即将揭开面纱 两万件文物讲述“伯乐故里”故事

    山东学习平台2019-05-05 16:41:23 浏览量:146

    博物馆是一个城市的眼睛,透过它能看到一个城市的灵魂。山东省菏泽市成武县博物馆虽然是一个县级博物馆,但是它收藏的文物已达两万余件,文物年代横跨新石器时代至近现代。...全文

  • 一组“老物件” 牵出记忆中的牡丹情

    一组“老物件” 牵出记忆中的牡丹情

    2019-04-22 09:43:55 浏览量:57

    春来谁做韶华主,总领群芳是牡丹。菏泽人对牡丹有着难以割舍的情怀。自隋唐兴始,山东菏泽的牡丹已盛开千年,繁衍了内涵丰厚、形式多元的牡丹文化——诗词歌赋,影视戏曲,绘画雕塑……琳琅满目,不可胜举。...全文

  • 我们身边的老手艺人——涮轴子!

    我们身边的老手艺人——涮轴子!

    菏泽日报2019-04-18 11:10:16 浏览量:58

    这位老手艺人在单县北关集市做活,由于时间紧迫,作者没详细询问老人的身份讯息,大家还是先看图片吧!...全文

  • 【凝望历史】清明节和介子推

    【凝望历史】清明节和介子推

    2019-04-08 09:38:30 浏览量:732

    清明是二十四节气之一,也是个节日,是中国民族纪念逝去亲人的节日。 说到端午节,大家肯定会想起那行吟泽畔的屈原,可要说起清明节来,能想到高风亮节的介子推的,可能就不多了…… ...全文

  • 【鲁西南记忆】家里的老枣树

    【鲁西南记忆】家里的老枣树

    管廷军2019-04-04 16:59:29 浏览量:839

    我的老家秦滩集,是个古老的村子。虽然叫秦滩集,但是没有一户秦姓的人家,不像鲁西南的大多数村子一样叫张庄、李楼、周店、许堂等等,都是以本村人数最多的姓氏命名的。...全文

  • 临沂民间至味——糁

    临沂民间至味——糁

    山东学习平台2019-04-03 11:06:22 浏览量:139

    糁(sá),山东临沂传统饮食文化的名小吃,央视的上榜特色名吃,向以香辣可口、肥而不腻、营养丰富的特点而为临沂人民所喜爱,也为山东省内外品尝过这一美味的顾客所先赞誉,被列入第三批山东省非物质文化遗产名录。...全文

  • 【鲁西南记忆】荻菰(也叫茅芽)

    【鲁西南记忆】荻菰(也叫茅芽)

    2019-04-01 10:49:02 浏览量:340

    原以为“荻菰”只是鲁西南地区的方言土语,人们的口语,找不到“荻菰”这两个字,以前有写作“嘀咕”的,但不是小声嘀嘀咕咕的意思,小时候一说“提嘀咕”或者“拔嘀咕”,小伙伴们都知道是什么意思。...全文

  • 【鲁西南味道】曹县小鱼汤

    【鲁西南味道】曹县小鱼汤

    2019-03-26 14:51:00 浏览量:511

    全国各地卖小鱼汤的有很多,在这里为什么专门叫“曹县小鱼汤”呢?我觉得在鲁西南地区,只有曹县的小鱼汤最有特色、最有味道! 我2005年到曹县工作,之前也不知道曹县小鱼汤的名气。...全文

  • 家乡的篾匠

    家乡的篾匠

    2019-03-20 09:59:33 浏览量:355

    篾(miè)匠活是家乡的技术活。手艺高的篾匠,可以编织带有各种图案造型的竹器,广受民众喜爱,东西卖得快,篾匠收入多,也往往得到更多人的尊敬。...全文

  • 临沂银雀山汉简《孙子兵法》和《孙膑兵法》

    临沂银雀山汉简《孙子兵法》和《孙膑兵法》

    临沂经开水务有限公司2019-03-13 11:09:02 浏览量:367

    了解兵家盛世韬略 解惑历史千古谜团银雀山汉简 司马迁的《史记》中记载了两位杰出的军事家,孙武和孙膑,两人各有兵书传世。...全文

  • 【鲁西南记忆】箔

    【鲁西南记忆】箔

    2019-03-11 11:25:17 浏览量:300

    大家看到“箔”这个字,肯定不会陌生,一下子就会想到是金属薄片的意思,比如金箔、铜箔等等。现在很少有人联想到“箔”曾经是鲁西南农村地区的一种重要的家用物件,特别是没在农村生活过或即使是生长在农村的年轻人,对这个物件会很陌生,甚至脑子里完全没有概念。...全文

  • 【鲁西南味道】烧饼

    【鲁西南味道】烧饼

    2019-03-06 09:45:49 浏览量:388

    我认为最能代表鲁西南特色的食品,不是单县羊肉汤、巨野罐子汤、成武酱大头、曹县烧牛肉、郓城壮馍与驴肉、鄄城烧羊肉、东明粉肚、定陶柴烧鸡,也不是水煎包、面泡、油茶、胡辣汤,而应该是——烧饼。...全文

  • 中国古代蹴鞠的文化内涵解读

    中国古代蹴鞠的文化内涵解读

    齐文化研究院2019-03-01 09:15:01 浏览量:362

    2015年10月23日上午,习近平在英国首相卡梅伦的陪同下,参观了曼彻斯特城市足球学院。英方向习近平介绍了现代足球规则的诞生,并赠送了最早的比赛规则影印件,而习近平则向英国国家足球博物馆回赠了中国古代的蹴鞠。...全文

  • 赊小鸡赊小鸭

    赊小鸡赊小鸭

    2019-02-26 10:45:31 浏览量:344

    八十年代初,刚刚改革开放,农村实行了家庭联产承包责任制,基本上解决了温饱问题,农民们也向往过上更美好的生活,计划着在家里喂养一些鸡鸭等家禽,长大后换些钱来补贴家用。...全文

  • 单县:过年拜家谱——这个村用传统方式庆团圆

    单县:过年拜家谱——这个村用传统方式庆团圆

    大众网2019-02-18 10:35:41 浏览量:481

    春节作为中国最隆重的节日,是回家团圆的日子;家谱是中国特有的文化遗产,记录着家族的来源、迁徙的轨迹,还包罗了家族生息、繁衍、婚姻、文化、族规、家约等历史文化的全过程。...全文

  • 【鲁西南记忆】汽灯

    【鲁西南记忆】汽灯

    2019-02-15 10:15:50 浏览量:514

    小时候生活在鲁西南农村,晚上照明主要是点“煤油灯”,那时候我们管煤油叫“洋油”,所以煤油灯又叫洋油灯,如果简称为“洋灯”,那就是专门指带玻璃罩的煤油灯了,是亮度比较高、档次也比较高的燃烧煤油的照明灯。...全文

  • 菏泽十大名吃 带你找寻家的味道

    菏泽十大名吃 带你找寻家的味道

    菏泽广电网2019-01-29 16:40:11 浏览量:2003

    单县羊肉汤 该名吃最早是由单县西关徐贵立创制,至今已有200多年的历史,以其独特的操作制作工艺...全文

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